食品類是大家每日都是會觸碰到的物品，在環境衛生層面，必須主要留意，那麼食品類GMP潔凈工程生產車間有 什么需

要留意的事宜呢?下邊，大家就一起來掌握。

               

食品類凈化車間合理布局

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　　食品類GMP生產線的總面積與生產制造相一致，合理布局要有效，排水管道通暢;GMP生產制造工廠地面用地面防滑，堅 固，

不 透水性，抗腐蝕的原材料建造，且平整，無存水，并保持干凈; 凈化車間出入口及與外部相接的排水管道， 自然通風

處 裝 有 防蠅，防鼠，防蛀設備。

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食品類凈化車間家裝材料

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　　食品類GMP生產線內墻面，吊頂天花板和窗門應用無毒性，淺色系，防潮，除霉，不掉下來，便于清理的材

料建造。 食品類GMP生產線墻腳，地腳線，夾角理應具備傾斜度(夾角應不小于3厘米) 。

                  
 

食品類凈化車間專業設備與專用工具

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　　食品類GMP生產線凈化車間內的工作臺，輸送帶，運輸車輛，安全工器具理應用無毒性，抗腐蝕，不銹蝕，

容易清洗消毒殺菌，牢固的原材料制做。理應在適度的地址設充足總數的洗手消毒，消毒殺菌，干的手機器設備或用具，水龍

頭理應為非手動式電源開關。
 

                    
 

　　依據商品生產加工必須，食品類GMP生產線入口理應配有鞋，靴和車轱轆消毒殺菌設備。理應配有與生產車間

相互連接的更衣間。依據商品 生產加工必須，還理應開設與生產車間相互連接的洗手間和淋浴間。