在我國(guó)的食用菌菌種生產(chǎn)制造由1978年的年總產(chǎn)五萬(wàn)噸，發(fā)展趨勢(shì)到2008年食用菌菌種總產(chǎn)值1600萬(wàn)噸級(jí)。30年時(shí)間，提高
了300倍，便是一個(gè)獨(dú)特的事例。它早已變成眾多農(nóng)戶人民群眾創(chuàng)業(yè)致富的好項(xiàng)目。項(xiàng)目投資能夠依據(jù)本人的
經(jīng)濟(jì)實(shí)力，不大不小。能夠那么說(shuō)食用菌菌種產(chǎn)業(yè)鏈的經(jīng)營(yíng)人，絕大多數(shù)為農(nóng)民，相對(duì)來(lái)說(shuō)，資產(chǎn)并并不是許多
，相對(duì)來(lái)說(shuō)擴(kuò)張經(jīng)營(yíng)規(guī)模、改進(jìn)目前難題全是精準(zhǔn)考慮到。
食用菌菌種生產(chǎn)制造的步驟無(wú)論是溫室大棚生產(chǎn)制造或是規(guī)模化或是基本上一樣的，由起先原材料提前準(zhǔn)備----封袋-----殺菌
---制種（分成液態(tài)制種和固態(tài)種）------打疫苗-------養(yǎng)菌------出菇（耳），這一全過(guò)程全是不會(huì)改變的。而
在基本上全部的食用菌菌種生產(chǎn)商中，打疫苗生產(chǎn)車間的環(huán)境衛(wèi)生自然環(huán)境是關(guān)聯(lián)到全部食用菌菌種生產(chǎn)制造，當(dāng)然空氣中含
有各種的“霉菌”，如在打疫苗、制種階段中遭受環(huán)境污染，會(huì)大大的危害打疫苗通過(guò)率及日后食用菌菌種外觀設(shè)計(jì)相貌
的美觀大方度。
食用菌菌種的打疫苗實(shí)際操作必須無(wú)菌檢測(cè)自然環(huán)境，因此 打疫苗室務(wù)必歷經(jīng)室內(nèi)消毒，使之做到適合打疫苗的微生物清潔
級(jí)別。除此之外，還配上別的消毒方式，現(xiàn)階段中國(guó)食用菌菌種領(lǐng)域打疫苗室的消毒殺菌主要是選用以活性氧、紫外光
、室內(nèi)甲醛為意味著的靜態(tài)數(shù)據(jù)消毒方法，文中融合食用菌菌種領(lǐng)域特性，對(duì)食用菌菌種打疫苗室常見的消毒方式，做一
下詳細(xì)的剖析：
1、臭氧殺菌歸屬于靜態(tài)數(shù)據(jù)除菌，其化學(xué)方程式是O3。臭氧滅菌屬溶菌級(jí)，除菌完全，沒有殘留，可消滅病菌
繁育體和芽胞、病毒感染、細(xì)菌等，并可毀壞肉毒素內(nèi)毒素，不但對(duì)各種各樣病菌有很強(qiáng)的消滅功效，對(duì)
殺掉黃曲霉菌也很合理。危害臭氧消毒的要素有環(huán)境濕度、溫度、清新空氣量、活性氧產(chǎn)生量、臭氧消毒時(shí)
間等，可同歩對(duì)氣體、物件表層、消毒。
臭氧殺菌并并不是嗅到異味就說(shuō)明在除菌，一般而言，
臭氧殺菌時(shí)房間內(nèi)空氣濕度≥70%，二氧化碳濃度≥50mg/m3，
消毒時(shí)間為三十分鐘之上，除菌率達(dá)93%-
100%。活性氧造成的基本原理為：將空氣中的氧離子（0）水解成氧自由基
（O3），因此 ，因此 打疫苗室使
用必須配套設(shè)施醫(yī)用制氧機(jī)或氧氣管，即可確保充足的清新空氣。臭氧殺菌時(shí)對(duì)身體
有毒副作用功效，因而不
能在有些人狀況下應(yīng)用，并且消毒殺菌后須在待機(jī)40分鐘后才能進(jìn)到生產(chǎn)車間。
2、紫外線殺菌也歸屬于靜態(tài)數(shù)據(jù)除菌，其基本原理為：病菌消化吸收紫外光后，造成DNA解鏈，導(dǎo)致核苷酸和
蛋白質(zhì)的化學(xué)交聯(lián)裂開，消滅核苷酸的生物活性，致病菌身亡，除菌高效率可以達(dá)到96％－99.9％。其安裝方法
為，固定不動(dòng)起吊在吊頂天花板距路面兩米（1.5米實(shí)際效果更強(qiáng)）的高寬比往下立即直射，按每立方紫外線滅菌燈
功率≥1.5W測(cè)算裝備燈數(shù)，每一次直射三十分鐘之上。因?yàn)樽贤夤獾拇┩感暂^差，在每一次應(yīng)用前提議
應(yīng)用酒精棉球擦洗led燈管，因而在消毒殺菌時(shí)，生產(chǎn)車間內(nèi)保持干凈干躁，降低浮塵和霧水，溫度小于20℃
或高過(guò)40℃、空氣濕度超過(guò)60%應(yīng)當(dāng)適度增加直射時(shí)間。
紫外線滅菌燈得使用時(shí)間和輻照度抗壓強(qiáng)度反比，一般使用期限不可超出1000鐘頭就須拆換led燈管，提議使
用全過(guò)程中配置紫外光亮度計(jì)檢測(cè)輻照度抗壓強(qiáng)度，也可紀(jì)錄使用時(shí)間做為拆換led燈管根據(jù)。因?yàn)樽贤夤獾?br>
輻照度對(duì)身體肌膚、雙眼有傷害，因此 也不可以在有些人狀況下應(yīng)用。
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